コンセプト

伝統と創作を理念に「中国料理 温故知新」は、先人が築き上げた伝統にオリジナリティを少し加え、日々少しづつでも進化を感じてもらうことをモットーに、中国料理をお手頃価格で提供しています。

自家製ラー油と中国花椒の香りを熱々のスキレットで食べて頂く『スキレット麻婆豆腐』

中国の数種類の香辛料、自家製のラー油と香味油、濃厚な胡麻の香り豊かな『大人の担々麺』

皮付の豚バラ肉を5時間蒸し、醤油、紹興酒や八角で香りと味をしみ込ませたトロトロの『東坡肉』

住宅街の中にある当店は、白い壁とトーンの違う木目調のインテリアで演出した清潔感あふれる店内は、明るく居心地のいい雰囲気あふれるお店です。

料理が出来上がる様子を見ながら楽しめるカウンターや、ゆっくり過ごせるテーブル席、お一人様から大勢でのご利用までいろんな用途でご利用いただけます。

宴会は最大22名様までご利用いただけ、飲み放題プランもございます。ちょっとした集まりや、ママ友会などにご利用いただけます。

人気メニューBEST3

人気NO2

『東坡肉』(トンポーロウ:皮付き三枚肉の煮込み)

皮付きの豚バラ肉をじっくり蒸すこと6時間。八角と紹興酒で、本格的な味わいに仕上げています。

中華蒸しパンとの相性も抜群です。

人気NO1

自家製ラー油のスキレット麻婆豆腐

2種類の豆板醤と甜面醤、紹興酒、中国花椒、ラー油は八角、陳皮、桂皮などをブレンドした本格四川麻婆豆腐。熱々のスキレットでお召し上がり下さい。

人気NO3

大人の担々麺

中国の数種類の香辛料、自家製のラー油と香味油、濃厚な胡麻の香り豊かなトロトロ担々麵

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2019年6月8日 上から豚キムチ炒飯 おはようございます...続きを読む
店名 中国料理 温故知新
住所 〒565-0821
大阪府吹田市山田東1-2-16
TEL 06-6877-0170
営業時間 【平日】
ランチ  11:30~14:30 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~ (L.O.22:30)

【土日祝】
11:30~22:30 (L.O.22:30)
定休日 火曜日
アクセス 阪急「山田」駅から阪急バス「新小川」駅より徒歩5分
平均予算 ランチ  1,000円
ディナー 1,500円
駐車場 あり

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